百科釋義
樂業辣椒，雲南省曲靖市會澤縣特產，全國農產品地理標志。會澤縣地處滇東北低緯高原，終年太陽高度角大，空氣清新，稀薄，陽光透射率高，年日照時數2129小時，無霜期210天，年平均氣溫12.7℃，年降雨量817.7毫米，立體氣候特點較為明顯，適合辣椒生長。樂業辣椒，果長10-19厘米，果肉厚0.1-0.2厘米，平均單果質量5-12克，果實長羊角形，果面光滑，先端漸尖、微彎，色澤鮮豔，油亮紅潤、透明，外表光滑、成熟果鮮紅或深紅色。樂業辣椒色澤鮮豔，油亮紅潤、辣味純正適中。2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批準對“樂業辣椒”實施農產品地理標志登記保護。
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