百科释义
藤雍菜是江西黎川本地夏季特有蔬菜。几乎家家户户餐桌上必备蔬菜之一。主要性状植株匍匐生长，分枝力强。茎长1～3米，横径1．5 厘米，中空有节，节上易生不定根，茎绿色。叶长卵圆形，基部 心脏形，先端渐尖，长12厘米，宽8．5厘米，叶面光滑，绿色， 全缘。叶柄长10厘米。花少，紫红色，或不开花。无种子。 茎叶柔嫩，纤维少，品质好。从定植至初收30余日，可延续采收 50～60日。耐肥，耐热，宜湿地、水田、池沼地栽培。产量高，亩 产5 000千克以上。
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