汾州核桃,山西省汾阳市特产,中国国家地理标志产品。汾阳,古属汾州,汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史,这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚、营养丰富等特点而闻名。汾阳拥有中国最大的核桃生产基地,种植面积达55万亩,正常年景产量达2万吨。2008年09月12日,原国家质检总局批准对“汾州核桃”实施地理标志产品保护。
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