[ yóu zhá guǐ ]
"油炸鬼"是广东地区的一种传统小吃的名称,其形状往往像麻花一样,油炸后呈现出金黄色的色泽,口感香脆。它是通过将面团剁成条状,然后揉成麻花状,放入热油中炸制而成。近义词:炸油条、油条同义词:麻花反义词:糖水、煮的食品
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