汉语词典

泹的意思

基本释义

[ dàn ] 泹怎么读

方言,将蔬菜等放在开水里稍煮一下,到快熟或刚熟的程度拿起来再加工:把豆芽放在锅里泹一下捞起来凉拌。

百科释义

泹,中国汉字,方言,即将蔬菜等放在开水里稍煮一下。

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