浒湾油面为江西省金溪县传统名牌产品,又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。它具有爽滑、细腻、烹调不糊、口感不粘,易于消化等特点,并具有键脾胃、降血压、祛风寒、催母乳等功效,是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。2010年,江西省政府正式公布了全省第三批省级非物质文化遗产名录,金溪浒湾油面制作技艺成功入选。
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