[ shuì zhuó ]
指拭勺子以酌酒。《周礼．春官．司尊彝》:'盎齐涚酌。'郑玄注引郑司农曰:'涚酌者﹐捝拭勺而酌也。'孙诒让正义引段玉裁曰:'司农读涚为'捝'﹐捝拭犹拂拭也。'一说﹐谓以清酒羼入用竹筐过滤。涚﹐滤酒使清;酌﹐指过滤之方法。见林尹《今注》。
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