基本釋義
即清商樂。指清雅的音樂。佛經偈頌和笙笛唱之，謂之佛曲，亦稱清樂。清閑安逸的快樂。
百科釋義
清樂是湖南省耒陽具有地方特色的漢族小吃，清樂湯，既是耒陽民間酒席上必不可少的一道菜，也是很多人家在除夕那天午飯前墊肚子的主食。做法十分簡單，近似於牛肉羹、玉米羹一類的羹湯。用少許冷水將薯粉化開，倒入燒開的沸水中，攪勻，幾分鍾之後即可食用。清樂湯可用鹽、糖做成鹹、甜兩種。鹹的一般根據個人口味，選用豬肝、雞雜、雞血、豬肚、瘦肉、雞蛋、豆腐絲、食用菌等為湯的主料。甜的則常用枸杞、蘋果、薏米、葡萄幹、花生米、蓮子等材料。
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