清蒸鯇魚是一道民間的傳統名菜,屬於蘇菜系。主要原料:鮮鯇魚1尾,豬板油丁20克,熟火腿片10克,水發香菇片10克,筍片10克,幹蝦6只。制作方法一般是:鯇魚治淨,用開水略氽,洗淨後兩面剞成柳葉花刀。 從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁,再在魚身上放點蔥段、薑片、豬板油丁、料酒,用大火蒸15分鍾,取出去掉蔥段、薑片,淋香油上桌即成。
網友正在查
貍怎麼組詞 有關貍的謎語 逑取是什麼意思 天火燎原是什麼意思 骆文婷是什麼意思 drambuie是什麼意思 重慶大學通信工程學院是什麼意思 東北林業大學園林學院是什麼意思 邓平祥是什麼意思 超光譜成像儀是什麼意思 清蒸鯇魚是什麼意思
漢語詞典收錄了近50萬個詞語,包含詞語的解釋、例句和翻譯,詞庫仍在不斷更新中。
詞典數據主要來源於新華字典,以及通過機器學習從海量的互聯網內容中挖掘出尚未被新華字典收錄的流行詞語,用於補充詞庫,方便大家查詢。