利用渔具获取水产经济动物的作业方法。主要包括鱼群侦察,如目视侦察、水声仪器侦察等;捕捞对象行为控制,如诱集法、驱集法等;以及网渔具和钓鱼具等操作技术。研究各种捕捞工具适应捕捞对象习性和水域环境条件的生产技术的应用科学。是捕捞学的分支之一。主要研究鱼群探索技术、诱集和控制群体技术、中心渔场探索、渔具作业过程中的技术调整、捕鱼自动化。
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