湘西黑豬產於湖南省沅江中下遊兩岸。主要繁殖中心為瀘溪縣的浦市鎮、浦陽和長坪,沅陵縣的大合坪、七甲溪、火場以及桃源縣的車湖垸、茅草街、楓樹、陬市和三叉港等地。湖南省西部武陵山和雪峰山之間的大部分地區,海拔1000米以上,沿河分布著一些小型紅層盆地。山多地少,耕作粗放,養豬多采用白天放牧,晚上舍飼的方式。浦市和桃源均為位於盆地的小城鎮。農作物以水稻、棉花為主,其次有蠶豆、芝麻等。當地又有小型糧食加工作坊生產農產品,再加上水陸交通便利,周圍集市多,仔豬銷路好,歷來有飼養母豬的習慣。
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