漤的意思 - 汉语词典

基本释义

[ lǎn ]

1.用盐或其他调味品拌（生的鱼、肉、蔬菜）。

2.（柿子）放在热水或石灰水里泡，除去涩味：漤柿子。

用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如：漤桃；漤李用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]

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