炒饸饹的意思 - 汉语词典

"炒饸饹"是一种烹饪方式，主要流行于中国北方，特指用热油炒制饸饹面。然后根据个人口味，配上各种不同的配料，如肉丝、蔬菜等。

同义词：煮饸饹、炒面
近义词：烹炒、煎炒、爆炒
反义词：清煮、凉拌

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