炖柠檬鸭是什么意思

百科释义

炖柠檬鸭是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。其原料包括光鸭1只约750克，上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。炖柠檬鸭以鸭为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于果汁味。

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