百科释义
在那个物质匮乏的年代，荤菜一般还是很少能吃到的，只有逢年过节家中的餐桌上才会出现荤菜的身影。老妈最拿手的就是炸肉和炸猪肝，表皮炸得金黄焦脆，里面却又香嫩无比，咬上一口满嘴留香越吃越上瘾。每次老妈炸肉或者猪肝的时候，我和妹妹都会守着老妈的身边，只要一出锅，爪子就会频频出动，顾不得烫嘴吃的欢实着呢，幸福的感觉恐怕就是这个时候吧！也许老妈是山东人的缘故，记得小时候回姥姥家，姥姥也会炸肉或者炸蔬菜给我们吃，所以记忆深刻。妈妈菜--这个炸猪肝是一定要记录的，可以算是妈妈味道的经典代表。
汉语词典收录了近50万个词语，包含词语的解释、例句和翻译，词库仍在不断更新中。
词典数据主要来源于新华字典，以及通过机器学习从海量的互联网内容中挖掘出尚未被新华字典收录的流行词语，用于补充词库，方便大家查询。
