烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》九大名猪之一。烟台黑猪始产于胶东半岛,是以胶东地方灰皮黑猪为基础。引用巴克夏、新金、垛山猪血统经杂交选育而形成的一个优良地方猪种。主要分布在威海市的文登,烟台市的海阳、莱阳、栖霞等地。其特点是抗病能力强、耐粗饲、产仔成活率高、生长发育快、饲料转化率高、肉品质好等。烟台黑猪在文登区养殖历史较长。对当地生猪生产和品种改良.起到了重要作用。
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