百科釋義
煲一碗靚湯，這是一本正宗的廣式靚湯湯譜，除了正宗的湯品之外，系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典，擁有全面的湯品介紹，以及全面的煲湯食材介紹。在實用性和書的易用性上凸顯。書中以四季為分章線索，嚴選70例廣東經典老火靚湯，細致精美插圖近百幅，更有當紅藝人陳鍵鋒作序推薦，值得收藏！
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