瓶子草科(Sarraceniaceae)属于被子植物门瓶子草目。其通俗名称得自中空的管状叶子,呈喇叭形、瓶子形。该科为草本,叶通常互生。本科植物都是食肉植物,从根茎中长出由叶子衍化的瓶子似器官,里面充满消化液,瓶口还有倒长的毛或蜡质光滑边缘,使陷入的虫子无法逃出。冬季时瓶子会枯萎冬眠。该科植物可用于观赏栽培。
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