甘菊豬肚是什麼意思

百科釋義

甘菊豬肚是一道廣東的漢族名菜，屬於粵菜，主料為甘菊和豬肚。該菜具有強壯腸胃之功，又有明目之效。豬肚洗淨後在滾水中煮3分鍾，撈出後切成大薄片。在煮鍋中加精鹽，老薑，料酒後再放入豬肚片煮滾後小火燜一個半小時即可。

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