發泡餐具,即一次性發泡塑料餐具,是指以聚苯乙烯樹脂為原料,在擠出機中經過高溫加熱熔融後加入發泡劑(丁烷)等進行擠出拉片,將片材收卷後在通風潮濕的環境中放置養生後再進行二次加熱吸塑成型,制成的各種餐飲具如快餐盒、湯碗、方便面碗、生鮮托盤等。2013年2月26日,國家發改委發布第21號令,對《產業結構調整指導目錄(2011年本)》有關條目進行局部調整,其中之一便是在淘汰類產品目錄中刪除了一次性發泡塑料餐具。2013年5月,發泡餐具正式解禁。
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