皂刺为豆科植物皂荚的干燥棘刺,全年均可采收,干燥,或趁鲜切片,干燥。皂刺为主刺及1~2次分枝的棘刺。主刺长3~15cm或更长,直径0.3~1cm;分枝刺长1~6cm,刺端锐尖。表面紫棕色或棕褐色。体轻,质坚硬,不易折断。切片厚0.1~0.3cm,常带有尖细的刺端。
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