皮弗娄牛是一种由肉用黄牛与北美野牛杂交而成的肉奶兼用型牛,其英文原词是beefalo,由beef和buffalo二词合成而来。 该品种特征:生命力顽强,粗饲料利用率高,繁殖力高。肉品质高、产奶量多、易管理。存在杂种优势;效益高,成本低,利润大。
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