百科釋義
沙光魚，多生長於黃海海域，其又名推浪魚、沙逛魚、地龍魚、天浪魚、光魚。學名“矛尾複蝦虎魚”，屬鱸形目、蝦虎魚科、複蝦虎魚屬，是一年生暖溫性近海底層魚類，適應溫度和鹽度的能力較強。其肉質細嫩、味道鮮美，生長迅速。在中國沿海均有分布，連雲港市沿海的分布尤廣。矛尾複蝦虎魚在連雲港本地俗稱“沙光魚”，自古以來連雲港當地人就有食用沙光魚的習慣，連雲港民間有“十月沙光賽羊湯”之說。《海州民俗志》、《連雲一瞥》、《中國名菜譜一江蘇風味》、《海州鄉譚》、《連雲港特色文化》、《江蘇水產志》等書籍都有詳盡的記載。
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