百科释义
神池胡油，山西省神池县特产，中国国家地理标志产品。神池胡麻始种于东汉年间。神池胡油，富含天门冬氨酸，缬氨酸、亮氨酸、谷氨酸、异亮氨酸等人体必须的18种氨基酸和三种维生素（A、E、B₁）、8种微量元素，国内外营养保健专家把神池胡油誉为“高山上的深海鱼油”。2010年12月10日，原国家质检总局批准对“神池胡油”实施地理标志产品保护。
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