[ sī fáng cài ]
"私房菜"是中文词汇,源自中国的传统烹饪文化,原本指的是家庭自制的,独特而别具一格的家常菜,后来也用来形容具有独特口味和技艺的餐厅菜肴。这些菜肴往往承载了家庭或地方的烹饪传统和秘方。近义词:家常菜,家常便饭反义词:快餐,方便食品。同义词:秘制菜,传家菜。
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