基本釋義
拖延積壓。
百科釋義
五香豆糕、鹵鴨腸、紅菜椒2個、芹菜、蒜末、鹵料、雞精、砂糖、香油各適量。1.五香豆糕切3*3cm的片，鹵鴨腸隨意的切成段段就可以了，紅菜椒切與五香豆糕大小相似的片，芹菜去葉子後切3cm的段。2.炒鍋加油燒五成熱，放入蒜末煸香後放入鹵鴨腸翻炒片刻，加入五香豆糕、鹵料兩勺（這裏講的鹵鴨腸是菜場買鹵好的，鹵料也是買的時候自帶的），翻炒2分鍾左右加適量水（水剛剛沒過菜就可以了），加入適量砂糖，大火燒開後蓋上鍋蓋用小火燜至5分鍾左右。3.待鍋內的水分至1/3的時候，把紅菜椒和芹菜段放入翻炒均勻，起鍋前加入適量雞精、香油拌均勻，裝盤即可。
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