基本释义
空心菜是一种蔬菜的名称，学名为"水蓼"，英文名为"water spinach"或"kangkong"，属于菠菜科。它的茎是中空的，因此得名空心菜。在亚洲特别是东南亚和中国南方，这种蔬菜非常常见，用于烹饪各种美食。
近义词：蕹菜（wèng cài，另一种叫法）
反义词：由于“空心菜”是具体的植物名称，没有直接的反义词。
同义词：水蓼、水菜、通菜
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