竹秆即地上茎,实际上是主茎(地下茎)的第一级分枝。竹秆的大小差别很大,大型竹如巨竹高达30m,直径可达30cm,小型竹如菲白竹高仅几十厘米,直径尤如铁丝。有的竹种秆直立,少数竹种秆攀缘而呈藤状。秆通常中空,也有的竹种秆实心。秆一般为圆柱状,也有的竹种秆近方柱状,如方竹;有的秆则节或节间为其他形状,如罗汉竹、佛肚竹等。秆的表面一般为绿色或黄绿色,有的竹种则为紫色、黄色、黄绿相间或具斑点,如紫竹秆为紫色,黄秆乌哺鸡竹秆则为黄色间有绿条纹,斑竹秆绿色具有紫黑色斑点、斑块。分秆柄、秆基和秆茎三部分。
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