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糖工程的意思

基本释义

[ táng gōng chéng ] 糖工程怎么读

糖工程与蛋白质工程和基因工程等学科一样同属生物技术的范畴，其基础研究部分也称糖生物学。糖工程的研究仍处于基础与应用基础研究阶段。

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