百科釋義
麻團是中國的傳統小吃了，也是大家童年記憶裏的小吃。外表焦脆，裏面軟糯香甜的麻團等著我，有時是豆沙餡和有時是白糖餡的，都充滿了可口的甜蜜。 紫薯營養豐富，具有特殊保健功能，在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素，花青素對100多種疾病有預防和治療作用，花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。真是色香味俱全的一道小食啊。
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