基本釋義
亦作'絳引幡'。 旗幟名。古代帝王儀仗中之赤色引旛。旛為長幅下垂之旗。
百科釋義
面包粉200克、酵母2克、糖10克、鹽4克、黃油30克、水110克蛋白液少許刷表面1、所有材料除黃油外揉至光滑，然後加入黃油至出薄膜；2、放入容器中；3、發酵至兩倍大；4、用手指沾面粉，按在面團上，面團不會反彈；5、分成30克每份的小劑子滾圓，上面蓋保鮮膜靜置10分鍾；6、取一份擀長；7、卷起，每份全部卷起後，蓋保鮮膜再靜置10分鍾；8、取一份再擀長，到自己需要的長度就可以，一般和烤盤大小差不多就行了；9、在長面條上，刷蛋白液，撒芝麻；10、將面包條放在烤盤上；11、再次發酵30分鍾；12、烤箱180度預熱，上下火18分鍾左右即可。
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