百科释义
别名红叶甜菜、厚皮菜、红牛皮菜，藜科菾菜属二年生草本植物。染色体数2n=2x=18。主根直生。叶丛生于根颈，长菱形、全缘、肥厚，有光泽，暗紫红色。花小、绿色，花期6～7月。原产南欧，喜光，但也能在阴处生长，喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以肥沃，疏松的砂壤土为好红菾菜，主根直生。叶丛生于根颈， 长菱形、全缘、肥厚， 有光泽，暗紫红色。
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