同“膻”。
这个字读“山”,也是“膻”的异体字。掉进羊群里还能闻见什么好味道啊?臊气!有句成语叫做“趋腥附膻”,所谓“膻”就是羊肉的味道。泛指【羊】的意思,在新疆有一种称呼为【疆羴】,当地民众通指新疆的羊,因为新疆地域较为寒冷,故有大尾羊品种,可御寒过冬,尾巴积蓄了大量的脂肪,脂肪常常作为老百姓炒菜时替代植物油的油料,故饭菜有一种膻味。
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