百科释义
将辣椒、花椒洗干净，下油锅炒出香味； 4、下姜、蒜炒出香味； 5、把小龙虾、桂皮、八角放入锅中，加适量高汤用大火烹煮； 6、一分钟后放入盐、酱油、料酒焖一下； 7、待桂皮、八角煮出浓郁的香味后，再加入适量高汤； 8、继续煮半个小时左右，待汤熬成浓汁时，放入青椒，炒熟即可出锅； 9、撒上葱节，完成。
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