脂單是生物學術語，少動鞘脂單胞菌及其胞外多糖進行了研究。包括菌種篩選與鑒定，發酵產胞外多糖工藝的研究，菌體形態及分泌胞外多糖電鏡研究，發酵動力學研究，紫外誘變菌株及抗生素對生產胞外多糖的影響，胞外多糖的提取、純化、結構研究，流變性研究等。
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