百科釋義
原料面粉、發酵粉 、臘肉、辣椒3個、蒜2瓣、蔥半棵、生抽做法饃的做法 1、 面粉2碗和發酵粉3克放入面包桶，加1碗水用發面程序發好面並揉好。 2、 分成大小一樣的小劑子，每個揉饅頭一樣揉好。 3 、用手按成餅狀。 4 、煎鍋燒熱，放入餅。 5 、蓋上鍋蓋，小火烙熟，中間翻幾次。 6 、兩面烤黃即可。 炒臘肉 1、臘肉放鍋內大火蒸5分鍾。此臘肉不是很硬，蒸的時間短些。 2、 臘肉稍涼後切丁。 3、蔥、辣椒和蒜切碎。 4、 鍋燒熱放油，放臘肉煸炒。 5、臘肉出油後加入蔥和蒜。 6、翻炒2分鍾後加入辣椒，淋生抽，繼續翻炒1分鍾出鍋，
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