苦刺,是茄属植物,云南是“植物王国”,可以作为食物的植物颇丰。以花作食而言,云南的大部份地区都有采食其中的一种白茨花(又叫苦刺花)的习俗。每逢冬去春来彩云之南的时候,山野、溪边、丘壑,到处绽开了嫩绿带白色的苦刺花,一缕缕清香,一股股野气,给早春广阔的郊野增添了几分生机。苦刺花树不起眼,花也不起眼,就那么一丛丛带刺的小灌木,却缀满数不清的清雅朴素的小白花。它不仅供人们观赏,也是春天最早供人们采食的山茅野菜。过去,山乡农民比较贫困,靠山吃山,山茅野菜自然就成了春荒时节救急的食物。相形之下,城里人膳食较为丰富多样,于是饭桌上出现一些山茅野菜用来调济口味。
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