[ jiāo bái ]
植物名。禾木科菰属,多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生,细长,约一公尺,从地下根茎长出,叶鞘基部有细毛。夏秋间开花,单性花,呈锥形花序。嫩茎因被黑穗菌寄生而肥大成笋状,可供食用。
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