菜包釀是一種民間食物，因其味美且實惠，很受大眾歡迎，主要是用大米粉和蔥或蒜等和在一起，加入肉末等，制作時可根據個人愛好加入各種配料，然後將各種材料放到一起，加入適量的水，讓它稀稠適中，攪拌均勻，弄成一團團雞蛋大小，然後用青菜包起來，故名為“菜包釀”。
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