营养素供给量(recommended dietary allowance, RDAs):指为满足机体营养需要,每日必须由膳食提供的各种营养素量,是在需要量的基础上考虑了人群的安全率、饮食习惯、食物生产、社会条件等因素而制定的适宜数值,一般是需要量平均值加两个标准差(满足97.5%人群的需要)。
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