〔萵苣〕 一年生或二年生草本植物。分葉 用、莖 用等多種。中國栽培的主要是莖 用萵苣，通稱萵筍，莖肥大，質細嫩，可食。
萵苣 萵筍 萵筍肉絲
〔～苣〕一年生或二年生草本植物，莖和嫩葉都是普通的蔬菜。分葉用和莖用兩種，葉用的亦稱“生菜”；莖用的亦稱“萵筍”
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