[ gé miàn ]
"葛面"是一种面粉的种类,这种面粉是由葛根经过晒干、粉碎制成的,譬如日本的葛粉。常用于烹饪中,作为食品的原料或者做为增稠剂等。近义词:木薯粉、马铃薯淀粉没有明确的反义词。同义词:葛粉、葛根粉
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