比起瘦肉来,花肉确实是香。但若是处理不好,花肉多少会有些腻口的感觉,这也是部分人不能接受花肉的原因。烹饪过程中,巧妙地处理,合理地搭配,花点心思,让花肉吃起来香而不腻,这样的范例其实比比皆是。这道蒜泥白肉蔬菜卷,因为花肉提前经过充分的煮制,去掉了部分油脂,瘦肉部分也正好经过了充分的浸润,然后切薄片,用蒜泥和各种调味料做一个香辣咸鲜的浇汁,再配以清新爽口的蔬菜卷食,吃起来真的是美味爽口,香而不腻。
汉语词典收录了近50万个词语,包含词语的解释、例句和翻译,词库仍在不断更新中。
词典数据主要来源于新华字典,以及通过机器学习从海量的互联网内容中挖掘出尚未被新华字典收录的流行词语,用于补充词库,方便大家查询。