难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 胡萝卜1根 香菜10多根 油菜4根 鸡蛋2个 面粉适量 做法步骤 1. 制作面糊:胡萝卜擦丝,油菜切丝,香菜切末。加入面粉,鸡蛋,水搅匀 (喜欢薄饼就要稀一些,喜欢厚的就可以稠一些) 2. [小火]不粘锅(强烈推荐不粘锅!当然有饼铛就更好了)中加入少许油(几滴就行)下入面糊,铺开。(要是初墩的话,少放一些,慢慢铺,要不然会手忙脚乱的) 3. [小火]等一面定型了再翻面。两面的表皮有些硬的时候就熟了~ 小贴士 任何蔬菜都可以做~注意翻面的时间哦!
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