薄林是什么意思 - 汉语词典

百科释义

薄林(音：bo lin)(1928-1971)，是旧中国鼎鼎大名的鲁菜泰斗，他对传统鲁菜的继承起到了至关重要的作用。济南府最有名的饭店吉玲园的掌灶大厨。流传至今在济南地区比较响亮的是“薄家炒鸡”。

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