藤椒抄手是祥和祥小吃的特色小吃之一，主要用料就是特制藤椒油、特级面粉、优质肉经过特殊加工制作而成，是四川名小吃里面独具风采的品种之一。祥和祥小吃的藤椒抄手和四川知名的小吃龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片等一起名列四川特色风味小吃之首。
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