百科釋義
用料材料 用量陳飯100克洋蔥50克蘑菇100克火腿（或者培根）40克油少量馬蘇裏拉奶酪適量鹽少量做法1. 陳飯攪散，洋蔥、蘑火腿洗淨切成片，馬蘇裏拉奶酪擦成絲。2. 炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒香後放入香腸、蘑菇，接著繼續煸炒。3. 加入陳飯炒散，加入米飯以後將火適當調小，將所有材料炒勻，加少許鹽調味。4. 將炒飯盛出，撒上奶酪，放微波爐用燒烤功能烤至著色。1
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