虾夷葱 (Allium schoenoprasum),又称小葱、细香葱、香葱,或直接简称为葱,是葱属植物的一员。其细长管状叶常同大葱一样用为调味料,为中餐、西餐或日本料理常用辛香料,也可用作草药。虾夷葱和洋葱或大蒜相比气味较淡。虾夷葱的英文名称chives加s是复数形,原因是因为它们总是长成一丛而非单独生长。
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