蟳味棒是什么意思

百科释义

蟳味棒，是一种以鱼浆、淀粉、螃蟹口味的调味料、红色食用色素所合成的条状食材，常用于火锅或寿司，以及中华料理的什锦烩饭之中。1973年，“珍味かまぼこ・かにあし”，由日本株式会社スギヨ（日语：株式会社スギヨ）所发明。

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