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西安飲食股份有限公司所屬西安飯莊、老孫家、白雲章、德發長、同盛祥、西安烤鴨店、東亞飯店、春發生、桃李村、五一飯店、聚豐園等11家特色品牌名店均為由國家商務部認定的“中華老字號”。其中同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄,西安飯莊、老孫家、德發長、春發生、同盛祥5家單位的烹飪制作技藝被列入陝西省非物質文化遺產名錄。
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